SABLES AUX AMANDES Ingrédients: 2 oeufs, 300 g de sucre en poudre, 250 g de beurre,...

SABLES AUX AMANDES

Ingrédients:

2 oeufs, 300 g de sucre en poudre, 250 g de beurre, 300 g de d'amandes ou de noisettes en poudre,500 g de farine, une pincée de sel.

Mélanger les oeufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et travailler pour obtenir du sable. Ajouter le beurre ramolli et les amandes et pétrir pour former une boule.

Etendre la pâte sur une épaisseur d'un demi centimètre et faire des formes à l'emporte-pièce.

Cuire à four th.5 pendant environ 10 minutes.

Bon appétit.