Publié le 7 Avril 2014
FLANS DE RIS DE VEAU AU COMTE Ingrédients pour 6 personnes: 4 oeufs,100 g de Comté râpé, 1 cuillère à soupe de maïzena, 50 cl de crème liquide, 3 beaux ris de veau, quelques trompettes de la mort ou, si vous avez, 1 petite truffe, 40 g de beurre, 4 brins...