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Publié le 1 Mars 2014
POISSON (COLIN OU CABILLAUD) SAUCE AU PERSIL Ingrédients: Court-bouillon: 1/2 litre d'eau, 20 cl de vin blanc, 1 poireau, 1 carotte, sel, poivre. Prévoir un morceau de colin ou de cabillaud par personne, 125 g de beurre, le jus d'un citron, 1 bouquet...