PALMIERS AU FROMAGE POUR L'APERO Ingrédients: pâte brisée maison: 250 g de farine,...

PALMIERS AU FROMAGE POUR L'APERO

Ingrédients:

pâte brisée maison: 250 g de farine, 125 g de beurre ou margarine, une pincée de sel, 10 cl d'eau froide.

200 g de Comté ou d'Emmental râpé.

Pour la pâte, mettre la farine et le sel dans un saladier, ajouter le beurre coupé en copeaux. Bien mélanger en émiettant pour obtenir des petits granulés. ajouter l'eau et pétrir rapidement. Former une boule et laisser reposer.

Etendre la pâte en forme de rectangle, saupoudrer de fromage. Rouler chaque côté du rectangle jusqu'à la moitié, pour donner la forme de palmier. Couper des rondelles de 1/2 cm d'épaisseur;

Cuire au four à 210° (Th 7). Retirer quand ils sont légèrement dorés.

Bon appétit.