SECHES A MA FACON Ingrédients : 500 g de farine, 250 de beurre ou margarine, 1 pincée...

SECHES A MA FACON

Ingrédients :

500 g de farine, 250 de beurre ou margarine, 1 pincée de sel, 20 cl d'eau, sucre, beurre.

Faire une pâte brisée: bien travailler la farine avec le beurre (ou la margarine) coupé en morceaux et le sel pour obtenir un mélange granuleux. Ajouter l'eau et travailler rapidement. Laisser reposer. Préparée la veille, la pâte sera encore meilleure.

Etaler la pâte comme pour une tarte. Découper des parts à l'aide d'une roulette ou d'un couteau. Mettre un petit morceau de beurre sur chaque part et saupoudrer de sucre.

Cuire au four à 210°. Retirer du four quand elles commencent à dorer.

Bon appétit.